La regla de los cinco segundos
Víctor Sánchez Escena: Estábamos comiendo chuches cuando mi torpeza hizo acto de presencia y una de las golosinas se fue al suelo. Dándola yo por perdida por la clásica enseñanza de «si…
estudio
La aleta de tiburón es perjudicial para la salud
Volvemos con los estudios. Esta vez la investigación se ha llevado a cabo sobre el tiburón, cuya aleta cocinada en una sopa es considerada una delicia en China por ejemplo,…
El chocolate no engorda
Atrás quedará ese tópico sobre el chocolate. Un nuevo estudio de la Universidad de Granada publicado esta semana en la revista Nutrition, demuestra que cuanto más chocolate se ingiere menos…
¿Cuánto hace que condimentamos nuestra comida?
Hay ingredientes que sólo sirven para potenciar el sabor de los alimentos, o bien para darles otro toque para nuestro paladar. Un nuevo estudio ha averiguado cuando empezó el ser…
Un Sprite y adiós resaca
Remedios para la resaca hay cantidad, aunque la mayoría de ellos sean de dudosa eficacia. Pero por fin parece que se ha encontrado el antídoto definitivo contra el peculiar dolor…
Nuevo sabor: la grasa
Hasta ahora se sabía que la lengua humana era capaz de detectar cinco sabores distintos: dulce, salado, amargo, ácido y umami (sabor que se encuentra sobretodo en la cocina oriental).…
Un análisis permite saber quién recuperará los kilos antes de hacer dieta
Según un reciente estudio publicado por el JCEM (Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism), hay gente propensa a ganar peso después de someterse a una dieta.
Desayunar mucho ayuda a adelgazar
¿Quién no se ha preguntado nunca si es saludable tomar un desayuno abundante? Pues según un nuevo estudio de la Universidad de Tel Aviv (Israel), no sólo es una práctica…