Los panellets
Sergi Queral Tolós Los panellets son unos pasteles pequeños y de diversas formas, hechos a base de mazapán y otros ingredientes que les dan un sabor y aroma característicos. Son los postres típicos…
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Bizcocho sin gluten
Cada día más, nos estamos acostumbrando a convivir con productos y recetas pensadas para celíacos, de hecho nosotros mismos hacíamos referencia a esta enfermedad en un artículo anterior. Sin embargo,…
Nuestro menú en Los Banys
El 7 de marzo de 1979 se encontraron durante unas obras de remodelación los Baños de Tortosa en medio de los tres topónimos que la ciudad ha heredado de la…
Tarta de zanahoria
Si hay un postre que me encanta, entre otros, es la «Tarta de Zanahoria«. Esa mezcla en la boca de un poco de dulce, pero sin exceso, un poco de…
Croquetas de coco, almendras y nueces
Un buen menú no sería un buen menú sin un buen postre, un postre que puedes comer a bocaditos, con cuchara, con tenedor y cuchillo… Acompañado de un café, un…