Bizcocho de San Valentín
Arantxa Rios En dos días tenemos ya aquí el dichoso San Valentín. Cada año lo mismo; regalos caros y comprados a última hora que en realidad no demuestran lo que sientes por…
febrero 2014
Nuestro menú en el Mesón Ballestar
Víctor Sánchez El Mesón Ballestar coge el nombre del pueblo que lo acoge, el Ballestar. Situado en la comarca del Bajo Maeztrazgo (Castellón), la población de 45 personas (según el censo) se…
Cake Pops muy nuestros
Como tod@s sabéis, ahora se lleva mucho todo lo Cake. Vemos miles de páginas y de blogs con creaciones más que envidiables y parece fácil. Pues bien, fácil no es,…
El sueño del Celler de Can Roca
Como sabréis, el restaurante gerundense El Celler de Can Roca fue considerado en 2013 el mejor restaurante del mundo por la revista británica Restaurant. No hace falta decir que los…
Mi tortilla seca
De pequeño siempre fui muy complicado para la comida, pues a todo le encontraba pegas, no me gustaba nada. Aún así, mi querida y muy paciente madre siempre tenía soluciones…
¿Cáncer y comida están relacionados?
Ayer fue el Día Mundial contra el Cáncer, enfermedad que todos conocemos porque es rara la persona que no tiene un conocido, amigo o familiar que la ha sufrido. O…
Galletas de mantequilla caseras
Este domingo hacía frío (mucho frío) y no se me ocurrió otra cosa que hacer galletas. Era la primera vez que hacía, así que en próximas ocasiones intentaré mejorarlas (con…
Jornadas Gastronómicas en Tarragona
En Tarragona capital se están preparando para ofrecer las primeras Jornadas Gastronómicas del año en la Parte Alta. Concretamente, tendrán lugar del 7 al 23 de febrero, y consistirán en…