Cupcake Reus 2013
Sergi Queral Tolós Cupcake Reus 2013 celebrará este año su primer salón dedicado a la pastelería creativa que acogerá stands de pastelerías, tiendas de enseres de cocina e ingredientes para la elaboración de…
Sergi Queral Tolós
Bizcocho sin gluten
Cada día más, nos estamos acostumbrando a convivir con productos y recetas pensadas para celíacos, de hecho nosotros mismos hacíamos referencia a esta enfermedad en un artículo anterior. Sin embargo,…
Hot dog
Aunque es sólo un aperitivo, el “Hot dog” o “perrito caliente” se puede considerar en Estados Unidos como un icono tan valido como podría ser la Estatua de la Libertad.…
Tiempo de setas
La tradición de buscar setas es bien conocida. Al llegar las lluvias del otoño, un gran número de personas se desplazan a los bosques con el afán de pasar un…
Canelones para celíacos
Canelones de Carne, de pescado y marisco, de espinacas, y todo combinado con salsas bechamel frescas de cebolla, pimiento rojo, champiñones, verduras, calabaza… Se te hace la boca agua, ¿verdad?…
El puerro, una buena alternativa para sumar calcio a tus platos
Sabemos que el calcio no sólo está en los lácteos, sino que para cubrir la cuota de este mineral tan importante para la salud del organismo, podemos echar mano a…
¿Café de barra o de mesa?
El café tiene un uso destacado en la cocina cotidiana, no sólo en la elaboración de postres tales como flanes, crema catalana de café, bávara de café, etc…, sino también…
Nuestro menú en Los Banys
El 7 de marzo de 1979 se encontraron durante unas obras de remodelación los Baños de Tortosa en medio de los tres topónimos que la ciudad ha heredado de la…