Un placer de cinco sentidos

Comer es un placer en el que el gusto no es el único sentido que interviene. La vista, el olfato, el oído y el tacto también son importantes, a veces mucho más de lo que nos pensamos. Algunas de las universidades más importantes, como la Universidad de Oxford, o algunas de las instituciones más conocidas culinariamente hablando, como el Centro de Investigación Nestlé, nos presentan los siguientes cinco puntos que son, como poco, curiosos.Read more