Calabaza en crema con queso de cabra

Hace unos meses, en agosto del año pasado exactamente, publicamos una Crema de calabaza y manzana. La calabaza es una hortaliza que da mucho juego, así que aquí seguimos cocinando con ella. Se pueden preparar recetas tanto dulces como saladas, en otoño e invierno, y ahora que ya estamos rozando la primavera, no quiero dejar pasar esta oportunidad de enseñaros mi receta de Calabaza en crema con queso de cabra.Read more


Crema de calabaza y manzana

 

Verano, verdura y crema.... son sinónimo de gazpacho, salmorejo y vichyssoise, a veces las cremas o sopas tibias... no se encuentran entre nuestras opciones, pero eso hoy va a cambiar.

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