Calabaza en crema con queso de cabra

Hace unos meses, en agosto del año pasado exactamente, publicamos una Crema de calabaza y manzana. La calabaza es una hortaliza que da mucho juego, así que aquí seguimos cocinando con ella. Se pueden preparar recetas tanto dulces como saladas, en otoño e invierno, y ahora que ya estamos rozando la primavera, no quiero dejar pasar esta oportunidad de enseñaros mi receta de Calabaza en crema con queso de cabra.Read more


Tiempo de setas

La tradición de buscar setas es bien conocida. Al llegar las lluvias del otoño, un gran número de personas se desplazan a los bosques con el afán de pasar un rato de ocio y llenar de setas los cestos.Read more


El puerro, una buena alternativa para sumar calcio a tus platos

Sabemos que el calcio no sólo está en los lácteos, sino que para cubrir la cuota de este mineral tan importante para la salud del organismo, podemos echar mano a alimentos de origen vegetal tal como el puerro, que es una buena alternativa para sumar calcio a tus platos.

Read more