Tarta de queso especial para diabéticos

Ayer, y como cada 14 de noviembre, se celebró el Día Mundial de la Diabetes (DMD) que es la campaña de concienciación sobre la diabetes más importante del mundo. Fue instaurado por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1991, como respuesta al alarmante aumento de los casos de diabetes en el mundo.

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Tarta de zanahoria

Si hay un postre que me encanta, entre otros, es la "Tarta de Zanahoria". Esa mezcla en la boca de un poco de dulce, pero sin exceso, un poco de especias, queso…. Hace que sea… absolutamente PERFECTA.

Lo de poner una receta para 2 hoy… es tontería… porque cortas una porción y te la comes, te sabe tan a poco… que tienes que ir a por otra… y cuando te quieres dar cuenta… gritas en casa eso de ¿Quién se ha comido mi tarta? (por aquello de no sentirte culpable por habértela comido entera…).Read more