Si paramos a pensar en chefs famosos, nos daremos cuenta que hay más hombres que mujeres en el sector. En cambio, al menos hasta hace pocos años, ha sido la mujer quien tradicionalmente ha sido la cocinera en el hogar. ¿A qué es debido esto?

ruscalleda02x

Lo mismo ocurre si nos interesamos por los manuales de cocina más influyentes (la mayoría escritos por varones). Probablemente no sea sólo en temas gastronómicos, puesto que el hombre abunda en todos los sectores, aunque cada día que pasa aparecen más féminas al mando del sistema.

Os cuento esto porque si más no, resulta curioso. Y no es que las mujeres estén menos capacitadas para la gastronomía. Como he dicho, les avala la historia. Culturalmente quizá, siempre han sido ellas las cocineras en casa, y con méritos. De hecho, aún en pleno siglo XXI, las encuestas confirman que los hombres se ponen delante de los fogones en contadas ocasiones, y que su abanico de platos es muy exiguo.

¿Qué decís vosotros? ¿Podéis decirnos sin buscarlo más cocineras que cocineros? ¿Cómo explicáis tal situación?