Menú para 2

Los viernes vamos a preparar un menú completo, de dos platos (el postre ya os lo presentará Moni el sábado). Intentaremos que sean dos platos equilibrados, que se complementen, así que para muestra un botón. El menú de hoy es el siguiente:

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1. Huevos moldeados con pimientos y hierbas

2. Dorada con habas frescas

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Crema de calabaza y manzana

 

Verano, verdura y crema.... son sinónimo de gazpacho, salmorejo y vichyssoise, a veces las cremas o sopas tibias... no se encuentran entre nuestras opciones, pero eso hoy va a cambiar.

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Croquetas de coco, almendras y nueces

Un buen menú no sería un buen menú sin un buen postre, un postre que puedes comer a bocaditos, con cuchara, con tenedor y cuchillo... Acompañado de un café, un licor, una infusión… te puede trasladar a una fantástica sobremesa.

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