Potaje del obispo

Lo mejor de cocinar para ti mismo es que todo lo puedes adaptar a tu propio gusto. Da igual que en la receta ponga un trocito de chorizo; si a ti te encanta el chorizo, le echas medio kilo y te lo comes tan a gusto. Por eso, esta receta que en principio es "Potaje del obispo", puede no parecerse a ningún potaje del obispo que conozcáis.Read more


Cocinar con los grandes

AngelQue os parecería poder preparar un postre para una ocasión especial junto con Jordi Roca? O que Carles Gaig te enseñara los secretos de la cocina catalana? O que Meritxell Falgueras te iniciara en el mundo de las catas?

 

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¿Adiós a la dieta Dukan?

Todos hemos escuchado hablar de la dieta Dukan. Es más, apostaría a que todos hemos intentado en algún momento bajar de peso de manera rápida, con dietas poco sanas y que a largo plazo (y no tan largo plazo) pueden provocarnos desarreglos alimenticios. Como anécdota personal, tengo que confesar que yo intenté hacer esta dieta en diversas ocasiones y no pasé del segundo día.Read more


Madrid Fusión 2014

Después de un tiempo de ausencia, volvemos con más fuerza que nunca y con el esperadísimo Madrid Fusión 2014. Para nuestra desgracia, nuestra economía no llega a tanto y no hemos podido asistir. Esperemos que en el 2015 esto cambie y estemos por allí informando desde primera línea.

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De "Masterchef" a "Top Chef"

Estoy segura que todos los amantes de la gastronomía hemos seguido el programa emitido por TVE titulado Masterchef. En este programa, 15 concursantes tenían que pasar por diferentes pruebas culinarias para poder acceder al primer premio; nada menos que un premio en metálico de 100.000 euros y la publicación de un libro con sus recetas. Ya emitido en 145 países con el máximo de audiencia, era una apuesta segura para TVE.Read more


Fermagourmet

Uno de nuestros objetivos al crear la pagina era visitar ferias de gastronomía y así poder aprender un poquito más en cada ocasión. Hoy os anunciamos que el próximo fin de semana viajaremos a Barbastro (Huesca) para asistir a Fermagourmet. Se trata de una feria donde el sector agroalimentario anuncia las novedades de este año y en la cual Aragón, Cataluña, País Vasco, Madrid y el sur de Francia tendrán expositores con productos típicos de su zona.

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