La regla de los cinco segundos

Escena: Estábamos comiendo chuches cuando mi torpeza hizo acto de presencia y una de las golosinas se fue al suelo. Dándola yo por perdida por la clásica enseñanza de "si está al suelo es caca", mi amiga Tesa la rescató y se la comió, alegando que mientras no pasen cinco segundos, el bocado es aún comestible sin que haya que temer por nuestras vidas. ¿A quién no le ha pasado eso? ¿Quién no ha tenido una Tesa en su vida? :PRead more


La aleta de tiburón es perjudicial para la salud

Volvemos con los estudios. Esta vez la investigación se ha llevado a cabo sobre el tiburón, cuya aleta cocinada en una sopa es considerada una delicia en China por ejemplo, pues es tradición servirla en eventos importantes, tales como bodas o en otras fechas festivas.Read more


El chocolate no engorda

Atrás quedará ese tópico sobre el chocolate. Un nuevo estudio de la Universidad de Granada publicado esta semana en la revista Nutrition, demuestra que cuanto más chocolate se ingiere menos grasa acumulamos en el cuerpo.Read more


¿Cuánto hace que condimentamos nuestra comida?

Hay ingredientes que sólo sirven para potenciar el sabor de los alimentos, o bien para darles otro toque para nuestro paladar. Un nuevo estudio ha averiguado cuando empezó el ser humano en añadir especias a la comida.Read more


Un Sprite y adiós resaca

Remedios para la resaca hay cantidad, aunque la mayoría de ellos sean de dudosa eficacia. Pero por fin parece que se ha encontrado el antídoto definitivo contra el peculiar dolor de cabeza, y no es nada nuevo.Read more


Nuevo sabor: la grasa

Hasta ahora se sabía que la lengua humana era capaz de detectar cinco sabores distintos: dulce, salado, amargo, ácido y umami (sabor que se encuentra sobretodo en la cocina oriental). Pero un nuevo estudio hecho por la Universidad de Deakin en Melbourne (Australia) promete que ha encontrado un sexto sabor en la grasa.Read more


Un análisis permite saber quién recuperará los kilos antes de hacer dieta

Según un reciente estudio publicado por el JCEM (Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism), hay gente propensa a ganar peso después de someterse a una dieta.

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Desayunar mucho ayuda a adelgazar

¿Quién no se ha preguntado nunca si es saludable tomar un desayuno abundante? Pues según un nuevo estudio de la Universidad de Tel Aviv (Israel), no sólo es una práctica buena para adelgazar, sino que también previene la diabetes y los problemas cardiovasculares. 

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