El chocolate no engorda

Atrás quedará ese tópico sobre el chocolate. Un nuevo estudio de la Universidad de Granada publicado esta semana en la revista Nutrition, demuestra que cuanto más chocolate se ingiere menos grasa acumulamos en el cuerpo.Read more


Los mejores cocineros, ¿son hombres?

Si paramos a pensar en chefs famosos, nos daremos cuenta que hay más hombres que mujeres en el sector. En cambio, al menos hasta hace pocos años, ha sido la mujer quien tradicionalmente ha sido la cocinera en el hogar. ¿A qué es debido esto?Read more


¿Cuánto hace que condimentamos nuestra comida?

Hay ingredientes que sólo sirven para potenciar el sabor de los alimentos, o bien para darles otro toque para nuestro paladar. Un nuevo estudio ha averiguado cuando empezó el ser humano en añadir especias a la comida.Read more


Propuesta de Menú para 2

Hoy os quiero enseñar un par de experimentos súper sencillos y fáciles de hacer. Os pueden servir para idear vosotr@s mism@s variantes del propio menú, puesto que está hecho teniendo en cuenta lo que teníamos por la cocina en ese momento.

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El café más caro del mundo: el Kopi Luwak

Confieso: soy muy cafetero. Y lo digo porque llevamos poco tiempo en Menú para 2 y ya hemos tocado el tema de la cafeína un par de veces... Pero hoy no puedo resistirme a hablaros del Kopi Luwak, oficialmente el café más caro del planeta.

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Como preparar mini napolitanas de chocolate

Unos dulces deliciosos y muy rápidos de preparar son las mini napolitanas. Hoy en día podemos encontrar todos sus ingredientes fácilmente, por lo que no tendremos que perder mucho tiempo en elaborar cada uno de ellos, y ya veréis como el resultado final da muy buena presencia.Read more


Como preparar un Dry Martini

Ya que el otro día hablamos de James Bond, con su incansable "Martini con Vodka; mezclado, no agitado", hoy vamos a centrarnos en el Martini y unas cuantas de sus variantes.Read more


Como preparar un Vesper

Si os gusta la saga del famoso agente secreto 007, probablemente os sonará el nombre del cóctel de hoy. Concretamente, se trata del nombre de pila del personaje femenino protagonista de la obra de Ian Fleming, Casino Royale, en el cual se basa James Bond para bautizar un combinado suyo. La novela data de 1934, pero la bebida se popularizó en la década de los 50 gracias a la primera adaptación a la pantalla de las aventuras de Bond. En 2006 se hizo un remake del film, y en éste también aparece el susodicho cóctel.Read more